Подскажите вкусный и интересный рецепт новогоднего салата Кроме классических оливье с винегретами)

Answer 1

1 кг креветок ( сварить, почистить) , 1 стакан риса ( варёного) , 4 варёных яйца, 2 варёные морковки, 1 небольшая луковица ( порезать ПОЛУКОЛЬЦАМИ! ) , можно добавить небольшой свежий огурчик и укропчик. Всё посолить, поперчить и заправить майонезом. Можно креветки заменить кальмарами ( 0, 5 кг, можно больше)

Answer 2

Салат из авокадо с клубникой

Для соуса половину клубники растереть в однородную смесь. Взбить, добавив сахар, сливки, толченые орехи и щепоточку ванили. Авокадо очистить, разрезать пополам и удалить косточку. Половинки авокадо нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели, и уложить в салатницу. Ягоды клубники разрезать пополам и положить горкой в центре. Полить соусом и дать постоять на холоде. Украсить листочками мяты. Вместо клубники по желанию можно взять малину.

авокадо 2 шт, 200 г клубники, 100 г сливок 33%, 1 с. л. пекана.