Все о еде
Войти
Регистрация
что быстрей пожарить или запечь в духовке куриное бедро мясо
11 лет
назад
от
BELKA A
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
На сковороде под крышкой гораздо быстре получается и вкусно, сочно.
А самое лучше, это сделать в сковороде под гнетом (раньше даже сковорода специальная была для такой жарки) по принципу приготовления Цыпленка табака (тапака)
В сковороду немного масла, разогреть умеренно, положить подготовленные (соль приправы, чеснок, аджика) бедрышки, сверху плоскую крышку или тарелку плоскую и на не кастрюлю или банку 3-х литровую с водой. На среднем огне жарить, чтобы не пригорело. Через 15 минут (в зависимости от величины бедрышек) снять банку, перевернуть и опять под груз. Еще 15 минут и готово.
11 лет
назад
от
Татьяна Безридная
▲
▼
0
голосов
Замаринуйте мясо хотя бы за пару часов до приготовления. Мне нравится соевый соус и мед . Уложите бедрышки в рукав или пакет для запекания, подпарьте вначале, за 15 мин до готовности разрежьте и зарумяньте .
Быстро и вкусно !
11 лет
назад
от
Владимир Федосеев
Связанные вопросы
4
ответа
Как вы считаете "плесневелый" сыр полезне обычно (хорошего) сыра?
11 лет
назад
от
Александр Коток
2
ответа
Чем отличается джем от варенья и повидла
2 года
назад
от
АSinKa
2
ответа
Картофельные или крахмальные чипсы?
3 года
назад
от
ллл