очень нравится спаржа. какие вы знаете блюда из спаржи?

Answer 1

Спаржа под сырным соусом с ветчиной

Для рецепта вам потребуется:
 
 спаржа - 750г
отваренная ветчина (толстые куски) - 8 шт.
сливочное масло или маргарин - 2 ст. л.
мука - 1/4 стакана
молоко - 1. 5 стакана
соль - 3/4 ч. л.
перец - 1/4 ч. л.
сыр чедер (натертый) - 1. 3 стакана
сухое белое вино - 2 ч. л.
миндаль (хлопья) - 1/4 стакана.

Растопите в чашке масло, взбейте с мукой, затем добавьте молоко, соль, и перец. Готовьте, помешивая, при температуре выше средней, пока соус не загустет и не закипит. Добавьте сыр и помешивайте, пока не расплавится, добавьте вина. Держите в тепле.
 
Положите спаржу в кипящую подсоленную воду и варите 5-15 минут (в зависимости от размера побегов) до тех пор, пока она не станет слегка мягкой (при использовании замороженной спаржи варите, как написано на пакете) .
 
Слегка обжарьте куски ветчины, перевернув один раз. Сложите их в жаропрочную посуду и держите в нагретой до среднего уровня духовке.
 
Высушите спаржу и выложите е на ветчину. Полейте сверху соусом и посыпьте миндалем.

Answer 2

Тушенная с капустой. Так моя мама делает) Объедение! )

Answer 3

Я просто люблю отварную, посыпать сыром и сбрызнуть соевым соусом.

Answer 4

а мне не нравится по этому и блюдей из нё я не знаю . а вот из капусты знаю много .