Это сорт такой что ли? Как научиться выбирать такой, чтобы получался суп -пюрешка ? )

Question

Замачивала целые сутки горох, варила полтора часа потом суп из него, а он все равно твердющий :с

Answer 1

У меня подруга так замачивала и тоже всегда был твёрдый, а оказалось, что она замачивала в горячей воде ) Вода должна быть обязательно холодной, а если нет времени ждать, то горох можно заменить боле полезной крупой (красная чечевица ) Вкус как у гороха, а вариться 10-15 минут, чтобы был суп пюре просто чуть подольше .