что можно выпечь из сладкого быстро, дешево и легко? СПАСИБО .

Answer 1

ТЕРТЫЙ ПИРОГ "КУДРЯВЫЙ" 200г масла или маргарина, 3 стакана муки, 2 желтка, 1, 5 стакана сахара, 2ст. ложки сметаны, 0, 5 ч. ложечки соды (погасить ) . Замесить крутое тесто ( если надо, добавить муки ) , разделить на две части - одну побольше, другую поменьше. Большую часть раскатать и положить на смазанный противень, сверху положить начинку ( повидло, тушеные яблоки с сахаром, чернику. . ) и сверху потереть на терке меньшую часть теста. Испечь пирог, порезать горячим и посыпать сахарной пудрой. Но я вчера не терла тесто сверху, а испекла корж, потом намазала его вареньем и залила взбитыми, оставшимися от теста белками. Достаем из холодильника белки, взбиваем их в густую пену. В конце взбивания осторожно понемногу всыпаем 3/4 стакана сахара, продолжая взбивать. Готовыми белками укрываем чернику или другую начинку и ставим форму опять в духовку минут на 20. Белки при этом останутся мягкими, а сверху станут нежно-коричневыми.