1-й раз хочу тушить бараньи ребра, гурманы совет в сухом вине или кефир?

10 лет назад от Светлана Яровова

1 ответ



0 голосов
Замариновать минимум на полчасика лучше в сухом вине или бальзамическом уксусе, предварительно обмазав мясо готовой горчицей - так оно станет нежне. Вино и баранина просто созданы друг для друга. Перед тушением ребрышки лучше обжарить на сильном огне, чтобы поры запечатались и мясной сок остался внутри. Потом добавить немного водички у тушить под закрытой крышкой.
10 лет назад от дам в хорошие руки

Связанные вопросы

4 ответа
Как можно вкусненько приготовить куриную печень?
9 лет назад от Кристина Турчина
1 ответ
Чтобы хотели съесть и/или выпить прямо сейчас?
2 года назад от Антон Балахничёв
1 ответ
как готовить гречку с тушенкой в котелке на зарницу надо
10 лет назад от atn1987