1-й раз хочу тушить бараньи ребра, гурманы совет в сухом вине или кефир?

11 лет назад от Светлана Яровова

1 ответ



0 голосов
Замариновать минимум на полчасика лучше в сухом вине или бальзамическом уксусе, предварительно обмазав мясо готовой горчицей - так оно станет нежне. Вино и баранина просто созданы друг для друга. Перед тушением ребрышки лучше обжарить на сильном огне, чтобы поры запечатались и мясной сок остался внутри. Потом добавить немного водички у тушить под закрытой крышкой.
11 лет назад от дам в хорошие руки

Связанные вопросы

3 ответа
Что лучше готовить или покупть готовое? ну за газ надо заплатить и времени потратить а там повара опытные и подешевле?
11 лет назад от РОМАНТИК
1 ответ
Сырокопчённый бекон в вакумной упаковке готов к употреблению или его нужно пожарить на сковороде?
2 года назад от Елена Спиряева
1 ответ
Ты тоже не выносишь запах копчёностей?
6 лет назад от Лена