кольраби: можно ли малышу в 5месяцев?

Question

Люблю кольраби, хочу приготовить малышу, а с какого возраста можно не знаю. Может кто подскажет?

Answer 1

Можно конечно Каша из кольраби Овощные блюда для деток до года просто необходимы. От количества потребляемых овощей зависит нормализация стула и состояние общего физического комфорта. Рассмотрим рецепт приготовления овощного блюда из капусты кольраби, назовем его условно кашей. Для приготовления 1 порции мы берем: 1 или 2 кочана кольраби, 100 гр шпината, 80 гр картофеля, 1 ст л сливочного масла и1 желток яичный (предварительно отваренный) Процесс приготовления: Капусту очищаем, моем, и измельчаем. Немного зеленой ботвы откладываем. Затем моем шпинат. Чистим картофель и режем его на мелкие кубики. На плите разогреваем сливочное масло и тушим в нем кольраби и картофель. Потом добавляем воду (30 мл) и тушим под крышкой на медленном огне, около 15 минут. С зеленой ботвы кольраби обрываем листики и вместе со шпинатом добавляем их в обще блюдо и тушим еще около 5-10 минут. Затем делаем пюре и добавляем желток. Так же данную кашу из кольраби можно морозить для длительного хранения, а перед подачей на стол довести на огне до кипения.