Сколько нужно варить пельмени, домашние, чтобы не переварить и не доварить.

Answer 1

Правильные пельмени варятся три минуты после всплытия. Время варки определяется готовностью теста, фарш всегда становится готовым раньше теста. К сожалению, многие делают неправильное тесто для пельменей - добавляют туда яйцо, в этом случае время варки увеличивается, потому что тесто становится как резина.