Хочу испечь пирог с замороженной клубникой, надо ли её размораживать?

10 лет назад от Анютка.ру

2 Ответа



0 голосов
Когда размораживается много сока выделяется и если сразу положить тесто потом будет как бы подмоченным, непропечённым. Надо разморозить ягоды и лишнюю жидколсть слить или чуть добавить в начинку крахмал или муку, чтобы не было слишком мокро
10 лет назад от Fанатиk
0 голосов
НАДО ОНА ПРИ РАЗМОРОЗКЕ ВЛАГУ ОТДАСТ А В ПИРОГАХ
ЭТО НЕ ЖЕЛАТЕЛЬНО - МОЖНО ЕЁ НА СИТЕЧКЕ РАЗМОРАЖИВАТЬ

А САХАРОМ ПОСЫПАТЬ ПОСЛЕ ТОГО КАК ВЫЛОЖИШЬ

ЯГОДЫ НА ТЕСТО - И ВЕРХ ПИРОГА СЛАДКОГО ЛУЧШЕ

ДЕЛАТЬ ОТКРЫТЫМ -ДЕЛАТЬ РЕШЁТОЧКУ ИЗ ПОЛОСОК ТЕСТА

ПИРОГУ ДАТЬ ОСТЫТЬ В ФОРМЕ - ЕЩЁ ОДНО ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ

ДЕЙСТВИЕ ДЛЯ ИСПАРЕНИЯ ВЛАГИ -И НЕ НАРЕЗАТЬ

СРАЗУ - ДАТЬ ГОТОВОМУ РАССТОЯТЬСЯ
10 лет назад от Аня

Связанные вопросы

3 ответа
Из печенья рыбки, как сделать шоколад. колбасу?
5 лет назад от Яблочный пирог с кислинкой
2 ответа
А Вам начальник высказывает недобрые слова, когда Вы едите за рабочим местом?
9 лет назад от Эдик Краснощек
1 ответ
А КАКИЕ ВЫ ПИЛИ ВКУСНЫЕ НАСТОЙКИ, НАПРИМЕР ВИШНЁВКА, КЕДРОВАЯ?
8 лет назад от Влад Луценко