Почему из чебуреков при жарке вытекает сок?

Раньше они были сочные, весь бульон оставался внутри, а в последне время как только переворачиваешь их на другую сторону на сковороде, сразу образуется дыра в тесте и весь сок вытекает. И тесто пробовала раскатывпть не так тонко - все равно. В чем причина?
3 года назад от Sofeua Задорожняя

1 ответ



0 голосов
Возможно мука другая. Попробуйте по экспериментировать. Место залепки изнутри смочить немного водой. Жарить на разном огне, может сковородка старая стала. Воздух убрать по возможности прихлопывая перед залепкой.
3 года назад от Наталья Вася

Связанные вопросы

3 ответа
Вы какие крупы больше всего любите?
6 лет назад от Александр Лёвин
1 ответ
Какая любимая еда американца?
1 год назад от Олег Цепаев
2 ответа
Рецепт суфле, сиропа напишите пжл.
6 лет назад от okei @