Кто нибудь знает какие нибудь специальная оборудование (не дорогая) ? или как правильно нарезать? Способы? Спасибо.

Question

Мне 20 лет. Я увлекаюсь приготовлением тортов. Когда я нарезаю Бисквит у меня получается не ровно, подскажите пожалуйста Я в этом Новичок, прикрепленная фото Медовик, Один из моих любимых тортов!

Answer 1

Есть конечно. Для разрезки вдоль коржа используются простейшие пилки-струны. А вырезать ровный круг, при необходимости, можно просто положив тарелку вверх дном и обведя её ножом. (Фотографии не прикрепляются - наберите в картинках яндекса "для нарезки бисквита" и получите фотографии)

Answer 2

Бывают такие длииинные ножи с зубчиками, а каждый зубчик - с зазубринками. Можете поспрашивать в магазинах посуды такой нож для хлеба. Он режет без крошек.
Еще можете воспользоваться методом, которым режут масло продавцы - тонкую леску или струну от гитары нужно с двух сторон обеспечить удобными деревянными ручками; длина струны - максимум 50 см. Один человек держит кусок бисквита, а другой - режет его натянутой струной или леской.
 Но если живете один, лучше купите себе вышеописанный нож с зубчиками - им удобно резать остывшие коржи для торта.
Медовик - красавчик! Вы молодец.