Не застыл холодец так обидно! Можно ли в тарелки долить разбавленный желатин?

Answer 1

Замочи желатин. Бери из расчета 2-3 ст. л на 1 литр жидкости
Холодец слей в одну кастрюлю. Возьми от общего количества небольшое количество жидкости, подогрей её и раствори в ней желатин. Нагреваешь на несильном огне при постоянном помешивании до полного растворения желатина. НЕ КИПЯТИТЬ! ! Затем этот раствор вливаешь в кастрюлю с холоцом, перемешиваешь и разливаешь по емкостям для застывания.