Народ, подскажите что это и для чего это нужно, фотографии внутри вопроса.

Answer 1

Это лопатка для абсента. На не кладется сахар, сама лопатка на бокал с абсентом и на сахар капают или тоненько льют теплую воду. Вода с растворенным сахаром стекает через прорези в бокал.

Answer 2

Ложка для абсента - это аксессуар для
растворения сахара в абсенте. На ложку для абсента кладется кусочек сахара,
дале на сахар капают несколько капель воды, пропитывая и растворя его, либо на
сахар льют немного абсента и поджигают его. В обоих случаях растворенный сахар
протекает сквозь отверстия в ложке и попадает в бокал с абсентом. Ложка для
абсента изготавливается из нержавеющей стали.