При какой минусовой температуре замерзнут закрутки (маринованные огурцы, помидоры и салаты, варенье)

Answer 1

температура замерзания морской воды значительно ниже нуля, где то -6 (зависит концентрация содержания соли) , ну а соления также соль в воде, так что сами ориентируйтесь

Answer 2

салаты замерзнут первыми при небольшом минусе, огурцы примерно при -10, помидоры примерно так же. варенье только загустет, а если в нем сахара мало, то может немного подмерзнуть, но не критично, вкус почти не пострадает. Компоты замерзнут уже при -3-5 градусах (крыщки может посрывать) Короче, убирайте заготовки с балкона в дом (пару недель в тепле заготовкам не повредит особо (конечно, если нету места в холодильнике) Не боится морозов только квашеная капуста, конечно если тара выдержит.