Скажите, а "молочный стандарт", "кефирный стандарт" - это как? Что такое стандарт в молочных и кисломолочных продуктах?

Answer 1

ну проще говоря "Молочный стандарт" это полное описание того что должен представлять из себя данный продукт (молоко) что в нем должно содержаться, как выглядеть срок годности и еще что-нибудь и с кефиром так же.

Answer 2

в советское время была целая книга гостов=государств. стандарты , в ней описывается как должен выглядеть, пахнуть продукт, консистенция , срок годности и т. д. у каждого госта свой определенный номер. думаю в инете можно найти эту книгу и все подробно там прочитать