Кто знает рецепт выпечки с фетой ?

Question

Есть много сыра фета, но его использовать можно уже только в выпечку . Кто нибудь знает рецептик ?

Answer 1

Вот держи довольно вкусно



 
 баклажаны

 2 штуки
 
 
 перец болгарский

 2 штуки
 
 
 цукини

 3 штуки
 
 
 масло оливковое

 2 столовые ложки
 
 
 тесто фило

 6 кусков
 
 
 листья шпината

 50 г
 
 
 сыр фета

 100 г
 
 
 желток яичный

 1 штука
 


1. Помыть и нарезать баклажаны и цукини,
выложить их на противень, поставить в заране прогретую до 200 градусов
духовку и запекайте около 15 минут до золотистого цвета. Болгарский
перец помыть, очистить от сердцевины и тоже поставить в духовку, чтобы
кожица потемнела и е можно было легко снять с перца.
2. Сложить все слои теста фило, раскатать их так, чтобы получился прямоугольник, на середину которого будет выкладываться начинка.
3. Смазать тесто оливковым маслом и слоями
выложить баклажаны, цукини, болгарский перец, шпинат и сыр фета, заране
 порезанный на кубики. Загните края и выложите на противень загнутыми
краями вниз
4. Смазать сверху яичным желтком и запекать в духовке около 40 минут до золотистого цвета