А по какому рецепту вы делаете плов? А то говорят, что мой невкусный (

Answer 1

Я варю просто рассыпчатый рис, потом добавляю жареное мясо с луком, морковью. Потом немного томатной пасты.
Действительно - кому не нравится - пусть сами варят по своему вкусу.

Answer 2

К рецепту Виталия я на поджарку сыплю приправу для плова и слегка тушу. Потом рис, посолить и залить водой на палец высотой. А главное не зацикливайтесь. Рис лучше перед этим слегка замочить. Мне нравиться рис круглый, на длинном рисе плов получается сухой. А если еще найдете настоящий узбекский рис, то это просто улет!

Answer 3

Обжарить лук с морковкой, добавить мясо в большом количестве масла, обжарить еще несколько минут, добавить промытый рис, залить горячей водой, чтобы уровень воды был выше риса примерно на один сантиметр, варить пока рис полностью не впитает воду. НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ. Солить-перчить в процессе. В конце готовки можете добавить немного зелени и выдавить чеснока.

Answer 4

Обжариваем мясо+ лук (как прозрачный начнет становиться) +морковь. Обжарить так, чтобы масло отделятся начало. Заране промываю рис (делала и так и так наливаю в рис воду солю, чтобы чуть пересоленная была, часа на три оставляю, потом воду слить надо или солю уже вместе с зажаркой тоже чтобы чуть пересоленная была - разницы не заметила) Добавляю воду+ специи+ подготовленный рис+ чеснок (от кожуры зубчики чистить не надо достаточно промыть) , втыкаешь в рис. Когда вода испарится я перемешиваю.