сколько нужно расстаивать пирог из дрожжевого теста и чем смазывать пирог?

10 годов назад от Анастасия Водовозова

2 Ответы

0 голосов
Расстаивать - не мене 20-30 минут. Чем дольше, тем пышне и меньше вероятности, что тесто треснет.
А смазывать - яичным желтком с молоком. А после выпечки - сладкой водой.
10 годов назад от Евгений Артамонов
0 голосов
Смотря какое тесто, верне какая активность дрожжей. Обычно как увеличиться в объеме вдвое от 15 минут до 30 минут максимум, передерживать нельзя, иначе появится запах брожения и вкус испортится. Смазывать нужно после того как подойдет тесто, желток+молоко.
10 годов назад от надежда голубева

Связанные вопросы

2 ответов
Что делать с кольраби? Вес 3 кг. Внутри, уверен, деревянная. С сентября лежит.
8 годов назад от Sweet nightmare
1 ответ
Что можно приготовить? Что можно приготовить из яиц, помидоров и сыра? :D
8 годов назад от Наталия Иванова
2 ответов
Если вы вкусно поели для вас этого будет достаточно или захочется еще? )
1 год назад от Юля Изиланова