Сколько нужно вымачивать почки в молоке, можно ли на ночь поставить?

13 лет назад от Лунтик :)

3 Ответа



0 голосов
Вполне. Только почки вобще-то водой промывают. И достаточно долго, чтобы запах мочи уничтожить. А в молоке печень замачивают, чтобы нежной была.
13 лет назад от Jeremy Osborne
0 голосов
Почки замачивают в холодной воде. На ночь, хорошо. Затем воду сливают, хорошо почки промывают, заливают водой и доводят до кипения. Опять сливают, промывают . и так минимум 3 раза, пока вода будет без даже легкой "желтизны" и запаха мочи. Лучше почки разрезать на две половины, чтобы внутри хорошо промылось и "прокипятилось":
13 лет назад от Мария
0 голосов
В молоке замачивают печень.
Почки достаточно хорошо ополоснуть водой.
13 лет назад от Марианна Кошкина

Связанные вопросы

2 ответа
Помогите с названием и девизом для кулинарной олимпиады)
6 лет назад от нина
4 ответа
Почему некоторые клиенты в элитном ресторане отказываются от блюда из за мелочи форма или консистенция не та что надо ?
2 года назад от МАРСУПИЛАМИ
1 ответ
Как лучше заморозить баклажаны на зиму? "
7 лет назад от LoveKa4