какие блюда из курицы можно готовить в кафе

Answer 1

Курица в пикантном маринаде

Ингредиенты:
- куриное мясо (любые части) 500 г
- соевый соус 3 ст л
- горчица 1 ст л
- кетчуп 1 ст л
- яйца сырые 2 шт
- соль, перец черный молотый (или красный)
- паприка сладкая молотая 1 ч л

Приготовление:
1. Курицу режем на небольшие кусочки и маринуем в соевом соусе 30 мин.
2. Затем добавляем к нему горчицу, кетчуп, яйца, соль, перец. 3. Перемешиваем и оставляем на 1 час.
4. Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем мясо.
5. Обжариваем со всех сторон на среднем огне до золотистой корочки. 6. Посыпаем паприкой. Перемешиваем и закрываем крышкой.
7. Жарим на медленном огне, помешивая, 20 мин. Если сока от куры не хватает, долить водички немного.
8. На гарнир можно подать пюре, рис или овощи.