Имет ли сегодня актуальность советская толстая книга "О вкусной и здоровой пищи". ВН.

Question

при наличии такого кулинарного разнобразия - рецептов и т. д?

Answer 1

Книга осталась, а вот подход к кулинарии теперь другой. Да и рецепты из не - мягко говоря, не самые лучшие.
Книга была написана под влиянием в то время имеющегося подхода к диетологии. Очень многие рецепты жутко искажены и изуродованы, некоторые вобще выдуманы только на бумаге.