Посоветуйте вкусный рецепт пиццы

Question

Всем Добрый день! Посоветуйте пожалуйста вкусный рецепт пиццы. Хочу поразить мужа вкусняшкой. Заране благодарю.

Answer 1

Как приготовить пиццу с тонкой хрустящей основой за 20 минут

Тесто:
- 2 ложки сметаны,
- 100-150 г кефира,
- 50 г масла или маргарина (растопить) ,
- Соль - треть ч. л,
- 0, 5 ч. л соды,
- мука,
- щепотка сахара.

Приготовление:

Смешать кефир и сметану вилкой, добавить соль и соду-через 1-2 минуты пойдет пена. Добавить сахар и маргарин. Добавив муку, замесить очень мягкое (возможно даже немного липнуще к рукам тесто)
Тут же положить его на смазанный противень и разровнять руками ( пласт не толстый) , уложить начинку (у меня послойно лук, копченая колбаса, сыр, майонез) . Майонез обязательно последним слоем (тонкая сеточка из пакетика) . Мне очень нравятся Прованские травы-посыпаю щепотку.
Пеку при 180 гр. до подрумянивания теста.
P. S по просьбам читателей пишу точное кол-во муки для моей пиццы (приготовила во второй раз) - на половину 250г стакана кефира (остальное по рецепту) у меня ушло 1, 5 такого же стакана муки (1 стакан вмешан в тесто, половина высыпана на стол и в ней замешано окончательно)

Answer 2

Я вам посоветую свой вариант приготовления пиццы статья называется "Как правильно сделать тесто на пиццу и приготовить е". Кстати из этого теста получаются замечательные чебуреки, только раскатывать нужно очень тонко.

Answer 3

Тесто для пиццы лучше дрожжевое. сколько раз пробовала разное тесто, все таки остановлюсь на дрожжах. готовила по такому рецепту . info/cook/recipe /223-Picca-Gavayskaya. html пробелы убрать. Начинка по вашему желанию. Грибы, колбаса, ветчина, маринованый огурец, оливки, сыр, грибы, помидор, и пиццу деражить как минимум 15 минут, Я передерживала и сыр получался не расплавленный, а уже с корочкой. и уже не то.

Answer 4

тесто, первый слой промазать майонезом, дальше много курицы, такой же прослойки как тесто, сверху немного майонеза с кетчупом, потом много разной колбасы, +помидоры, ананасы, перец или оливки на любителя, и сверху посыпте сыром, не жалея, вкуснятина) моему понравилось)