Что можно приготовить из помидоров?

Answer 1

Сырный пирог с помидорами
Тесто слоёное.

Начинка :300 г творога, 100 г масла, 200 г сметаны, пучок базилика, 2 яйца, соль, перец, 300-500 г помидоров. Сыр смешать с маслом и сметаной, нарубить базилик и добавить его в смесь. Яйца взбить с солью и перцем, постепенно добавля туда сырную массу. Выдавить дольку чеснока. Помидоры нарезать дольками. Нагреть духовку до 200 С. Форму смазать маслом и слегка припорошить мукой. Выложить в не тесто, наколоть и выпекать 15 минут. Выложить начинку, сверху вдавить помидоры, посолить их и поперчить. Выпекать еще 40 минут при 180 С. Дать немного остыть, осторожно вынуть из формы. Есть теплым или холодным.