какой можно испечь рулет?

Answer 1

Шоколадный рулет с творожной начинкой Ингредиенты для "Шоколадный рулет с творожной начинкой": Какао-порашок — 3 ст. л. Творог — 500 г Крахмал (или ванильный пудинг) — 4 ст. л. Сахар (+3 ст. ложки в начинку) — 0, 5 стак. Сметана (+3 ст. ложки в начинку) — 0, 5 стак. Яйцо куриное (3-тесто, 2- начинка) — 5 шт Мука пшеничная — 1 стак. Разрыхлитель теста — 1, 5 ч. л. Для творожной начинки в блендере измельчим творог, 2 яйца, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки сметаны, крахмал (или ванильный пудинг) . (сахара можно положить чуть больше, но это уже по вашему вкусу) Делаем тесто. Яйца 3 штуки взбить с сахаром 0, 5 стакана, добавить сметану 0, 5 стакана. Добавить муку, разрыхлитель, какао. Форму для выпечки 30

Answer 2

Состав:
для теста:
яйца - 3 шт,
сахар - 1 ст. ложка,
сгущенное молоко - 0, 5 банки,
разрыхлитель - 1 ч. ложка,
сливочное масло или маргарин - 100 г,
мука - 4-6 ст. ложек
для начинки:
вареное сгущенное молоко - 1 банка,
грецкие орехи,
для глазури:
темный шоколад - 100 г,
молоко - 2-3 ст. ложки,
сливочное масло - 1 ст. ложка
Приготовление:
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
Масло или маргарин растопить и охладить.
Взбить яйца с сахаром.
Продолжая взбивать, постепенно ввести сгущенное молоко и взбивать до получения однородной массы.
Затем постепенно всыпать муку с разрыхлителем и еще раз хорошо перемешать.
Влить в тесто растопленное масло и хорошо размешать.
Застелить противень пергаментной бумагой или смазать растительным маслом, вылить получившеся тесто на противень и разровнять его.
Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета.
Вынуть противень с испекшимся коржом и горячим быстро смазать вареной сгущенкой, и посыпать рубленными грецкими орехами.
Также быстро свернуть корж рулетом и остудить.
Приготовить глазурь: растопить на водяной бане шоколад, предварительно разломав его на кусочки, добавить молоко, сливочное масло и хорошо перемешать.
Остудить получившуюся глазурь до температуры тела.
Смазать рулет шоколадной глазурью и украсить грецкими орехами.