Есть много тыквы и творога, нужны простые и вкусные рецепты детских блюд. Спасибо.

Answer 1

ТЫКВЕННЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОЖНОЙ ПРОСЛОЙКОЙ Чтобы приготовить тыквенный рулет, нам понадобится: для теста: тыква — 150 гсахар — 1 ст. сахарная пудра — 2 ст. л. мука — 2 ст. л. корица молотая — 1 ч. л. яйцо — 3 шт. соль — щепоткаразрыхлитель — 1 ч. л. для начинки: творог — 250 гсливочное масло — 2 ст. л. сахарная пудра — 1 ст. ванильный сахар — 1 ч. л. арахис — 125 гКак приготовить рулет: 1. Сырую тыкву следует натереть на крупной терке. 2. Смешать сахар и муку, разрыхлитель, корицу и соль. 3. Яйца взбить в пену, добавить подготовленную смесь, добавить тыкву и тщательно перемешать. 4. Разогреть духовку, вылить смесь на пергамент, выложенный на противень и смазанный маслом. Разровнять лопаткой и выпекать 15 минут. 5. Вынуть готовый корж из духовки. Разложить на стол кухонное полотенце, посыпать его сахарной пудрой и, перевернув корж, выложить его на полотенце пергаментом сверху. Вместе с пергаментом скатать корж в рулет и дать ему застыть. 6. Теперь приступаем к начинке. Арахис следует измельчить ножом. 7. В миске соединить размягченное сливочное масло, творог (если творог сухой добавьте 2-3 ст. л. сметаны или сливок) , сахарную пудру и ванилин. Все взбить блендером и смешать с арахисом. 8. Развернуть рулет и удалить пергамент. Равномерно намазать тыквенный корж сливочной смесью. С помощью полотенца опять скатать готовый рулет.

Answer 2

Из тыквы я бы сделал пюре (запек е в духовке и протер бы) , а потом - разбавлял бы соком или сиропом - тыквенный сок получится.
Или нарезал пластинами, посыпал солью и чуток сахаром, полил бы маслом и опять-таки запек. Отлично с рисом и просто так.
Или натер бы тыкву, немного муки добавил бы и уложил бы в форму - слой тыквы с мукой, слой мясного фарша. опять слой тыквы, залил бы мучной болтушкой - и в духовку на час-полтора. Отличная запеканка!
А творог протереть, добавить соли и сахара и спрессовать - получится типа сыра - отрезай ломтик и ешь.