Купила тарталетки. Хочу применить, как закуску и как десерт (на разные праздники) . Чем вы наполняете их?

Question

Дополнительный вопрос: тарталетки надо разогревать перед тем как заполнить или они должны хрустеть? Или от начинки тарталетки могут размякнуть? не судите строго, первый раз с ними буду дело иметь!

Answer 1

Если заполните салатом и подадите сразу- будут хрустеть. Если чуть постоят- не будут. Тут дело Вашего вкуса и вкуса тех, кому подавать будете. Класть можно что угодно, любые салаты, просто печень трески или икру, можно сладкие делать- крем и фрукты. Разогревать их, конечно, не надо.

Answer 2

Закусочные тарталетки с помидорами

 

Что нужно на 6 порций тарталеток с помидорами:

 

 * 12
мини-тарталеток

 * 200 г
натурального йогурта или сметаны

 * 1 свежий
огурец

 * 1 столовая
ложка нарезанной свежей мяты

 * 8 помидоров
чери

 * Листья салата

 

1. Очень мелко нашинкуйте огурец. Смешайте 200 г
натурального йогурта, нашинкованный огурец, нарезанную свежую мяту. Порежьте 8
помидоров чери на четвертинки. Выложите в каждую тарталетку кусочек листа
салата, сверху йогурт, а затем помидоры.

 

2. Тарталетки с помидорами готовы.

 

Совет: вместо йогуртовой смеси вы можете использовать
творожную смесь, а вместо мяты - зеленый лук. Фантазируйте.


-

Тарталетки с печенью трески

 

Тарталетки - 6 шт, печень трески консервированная - 1
банка, листья зеленого салата - 6 шт, маринованные огурчики-корнишоны - 6 шт,
зеленый лук - 3 пера, киви - 6 ломтиков, лимон - 6 ломтиков Мелко нарубить
зеленый лук, размять печень трески, добавить нарезанные колечками корнишоны и
перемешать до однородной массы. Начинить тарталетки этой начинкой, украсить
листьями салата и дольками киви и лимона.

Answer 3

Я больше люблю тарталетки из песочного теста, рассыпчатые, такие тоже продаются. Можно сделать со шпротами и яичком, рубленная селедка с картошечкой, да хоть баклажанная икра! Дерзайте!