Коптят ли на хлебе?

Мне сказали что можно коптить на черном хлебе. На каком именно хлебе не известно. Можно ли вобще? И что именно можно коптить?
10 годов назад от Люда

1 ответ

0 голосов
На куске хлеба коптить нельзя - хлеб впитает все канцерогены. А на дыму из хлеба - вполне можно. Китайцы же коптят на дыму от смеси риса, чая и сахарной пудры. Думаю, на черном или цельнозерновом, в основном в домашних условиях коптят куриные и утиные окорочка, целую утку.
10 годов назад от Миха Самойленко

Связанные вопросы

1 ответ
Самая упрощённая технология коньяка ?
1 год назад от Витулька Семыкина
2 ответов
Что приготовить из фарша. По быстрому.
5 годов назад от Кукшина Юлия
1 ответ
Какой салат можно приготовить на скорую руку, сытно, вкусно и недорого?
7 годов назад от Ярослав Патрикеев