Коптят ли на хлебе?

Мне сказали что можно коптить на черном хлебе. На каком именно хлебе не известно. Можно ли вобще? И что именно можно коптить?
11 лет назад от Люда

1 ответ



0 голосов
На куске хлеба коптить нельзя - хлеб впитает все канцерогены. А на дыму из хлеба - вполне можно. Китайцы же коптят на дыму от смеси риса, чая и сахарной пудры. Думаю, на черном или цельнозерновом, в основном в домашних условиях коптят куриные и утиные окорочка, целую утку.
11 лет назад от Миха Самойленко

Связанные вопросы

7 ответов
Пришлите рецепт любимого печенья или кексов. Надоело кушать магазинную химию.
9 лет назад от Немат Мамедов
3 ответа
Как варить чечевицу? Надо ли её замачивать? И что добавлять в суп или кашу из чечевицы?
12 лет назад от Лейла Штергер
1 ответ
подскажите легкие салатики на праздник, (только без фруктов и орехов)
12 лет назад от Сиёвуш Ходжаев