Назовите отличия рыбы палтус от пангасиус? интересует вкус и жирность

Answer 1

Палтус - обще название нескольких видов рыб семейства камбаловых. Бывает очень крупным.
Белки - 18. 56 гЖиры - 1. 33 гУглеводы - 0 г
Пангасиус - сомобразная рыба живущая в реках. 90% пангасиуса выращивается искусственно в протоках окружающих Меконг во Вьетнаме.

В пангасиусе, который выращивается во Вьетнаме, следующая пищевая и энергетическая ценность на 100 гр продукта: калорийность 89 ккал, белки 15 гр, жиры 3 гр.

Если просто жарить обе рыбы, то жирность пангасиуса заметна сразу.