Убивают ли телят для получения сычужного фермента?

10 лет назад от Карл

1 ответ



0 голосов
Классический молокосвертывающий ферментный препарат - сычужный порошок, получаемый из слизистой оболочки четвертого отделения желудка (сычуга) телят, ягнят в молочный период жизни. Конечно, телят забивают на мясо. Телятину, поди, все любят? Ливер телёнка тоже идёт в переработку, сычуг - в том числе. А вот твоё предложение извлекать желудок у живого телёнка - это уже садизм.
10 лет назад от shabash.2000

Связанные вопросы

2 ответа
Баранки, вареные в воде
4 года назад от Костя
1 ответ
Скажите пожалуйста, голубцы - это все-таки блюдо украинской или русской кухни? Кто первый их начал готовить вобще?
3 года назад от Айдар Айдаров
2 ответа
Как приготовить клубничное варенье с желатином и целой ягодой
7 лет назад от Зарина...Kz...Кутубаева