Внутри пельменей немного воды

Question

Когда варю племени, внутри их есть немного воды, и не очень приятно есть.
Потчи все марки перепробовал, и после варки у всех внутри вода. Напиши как это исправить?

Answer 1

Скоре всего тут всё просто. Вы не написали, как вы варите пельмени.
Пельмени в любом случае содержат воздух (в воду их кидают замороженными) . Во время варки объём пельмей увеличивается и воздух начинает выходить из пельмешек. Если по готовности огоньвыключить, температура начнёт падать и пельмешки из-за уменьшения объёма и давления внутри начнут сосать воду.
Поэтому о окончании варки их вытаскивают из кипящего бульона шумовкой.

Если вы это соблюли, то не может такого быть, чтоб все парки были с водой.

Answer 2

Интересно, что бы ты сказал о настоящих манты или бозах? там-то вобще - бульон с мясом. .
Пельмени и должны быть с бульоном внутри. Для этого в фарш специально воду добавляют.