Все о еде
Войти
Регистрация
Вино из чайки.
10 лет
назад
от
Мария Бородулина
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Алкоголь не образуется в вине из чайки. У эскимосов отсутствует ферментная система, позволяющая утилизировать алкоголь с пользой. Эскимосы питаются пищей, очень сильно отличающейся от нашей привычной. Слово «эскимос» (эскиманциг — «сыроед» , «тот, кто ест сырую рыбу» ) Интересо ли вам что для инуитов лакомство? Копальхен — (копальхем, копальхын, копальгын, копальха, игунак) — деликатесное блюдо и . Изготовляется из свежего мяса ферментированием под прессом. Из-за образования в процессе приготовления трупного яда смертельно опасно для представителей большинства других народностей. Копальхен готовят из моржа, тюленя, оленя (ненецкий, чукотский, эвенкийский вариант) , утки (гренландский вариант) , кита (эскимосский вариант) . Для приготовления оленьего копальхена нужен крупный, жирный и здоровый олень. Несколько дней не кормить его (чтобы очистить кишечник) , затем задушить, не повреждая шкуры. После этого труп погружается в болото и присыпается торфом, закладывается ветками и камнями, и оставляется на несколько месяцев. По истечении срока труп извлекается и употребляется в пищу. КАКАЯ ПИЩА — ТАКОЕ И ВИНО.
10 лет
назад
от
olefirenko.s61
Связанные вопросы
6
ответов
Как и сто можно приготовить из зайца? Не кролика, а именно зайца. Что-то меня запах смущает,
12 лет
назад
от
Гринёв 63rus
1
ответ
Количество блюд за обедом с точки зрения правильного питания?
8 лет
назад
от
liza Molchanova
1
ответ
Есть нежирный, еле соленый творожный сыр. Что с помощью его можно приготовить?
7 лет
назад
от
Кристина Брейзе