во время жарки курицы сверху появляется белый налет, как яичный белок.

Что это может быть? Раньше я такого на мясе не наблюдала.
10 годов назад от Евгений Пашутин

1 ответ

0 голосов
Кладите курицу в разогретый жир, обжарьте со всех сторон, а потом подлейте воды и под крышку до полного выкипания воды, поворачивайте без крышки, восстанавливая золотистую корочку минуты три-пять
10 годов назад от Натали

Связанные вопросы

4 ответов
как сделать пирог не в духовке, а на газовой плите? пожалуйста, напишите рецепты блюд к чаю
11 годов назад от Ксеня
1 ответ
Хочу испечь торт-сникерс. Может ли он сутки стоять в холодильнике?
5 годов назад от даниял даниял
3 ответов
Люди у кого духовка с грилем? Как курицу-гриль приготовить? Ее нужно, я так понимаю, вертеть чтобы не сгорела?
13 годов назад от Валентин Соснин