Хозяюшки, посоветуйте рецепт тонких блинчиков, проверенный на себе

Answer 1

Примечание к ссылке Ольги Балабаевой: масло растительное добавляем после вымешивания теста, затем вымешиваем ещё раз . Сковороду можно не смазывать маслом, потому что оно есть в тесте и блинчики легко снимаются со сковороды. Сковорода должна быть чугунной. Тесто должно быстро растекаться по сковороде, если оно растекается медленно, то нужно добавить НЕМНОГО молокаОт этого зависит толщина блинчиков.