Что приготовить на ужин из куриной грудки? что то простое и чтобы грудки были не сухие и не жесткие! ?

Answer 1

Если есть только грудка, то потуши со сметаной. Обжарь слегка на масле с водичкой, потом посоли и посыпь специями. И сметаной залей. Можно посыпать орехами толчеными. Если есть еще что-то - запеканка. Слоями: кусочки грудки, присолить, приперчить слегка, лук полукольцами, картошка сырая пластинками-кружочками 0, 35 см толщиной, грибы пластинками и залить жидким майонезом - в духовку под крышку. Когда пропечется - посыпь тертым сыром и снова в духовку на минут 5. Все!

Answer 2

Посолить, поперчить, можно натереть чесноком и пряностями для куры. Завернуть в фольгу и в таком виде положить в сковороду и запечь в горячей духовке до готовности. Томиться она будет в собственном соку. Перед окончанием запекания минут на 10-15 открыть фольгу, чтоб образовалась корочка. Но не больше, а то сухая грудка будет. Достать, порезать порционно и подать с любым гарниром из овощей, крупы, макаронных изделий. Моя семья любит такую грудку именно свежеприготовленную. А вот остывшая она уже какая-то сухая. Приятного аппетита!

Answer 3

Я делаю "на скорую руку". Обжариваю нарезанный лук, потом туда грудку (режу полосками) , быстро всё перемешиваю, чтоб грудка потеряла "сырой" цвет, и добавляю сметаны пару ложек (или сливок, на худой конец, даже кефир подойдёт) . Пару раз"булькнуло " - готово!