что нельзя кушать в пост?

Answer 1

В пост главное - воздержание и умеренность.
Нельзя есть скоромное - мясное, молочное, яйца. Рыбу можно лишь на Благовещение и Вход Господень в Иерусалим.
Кстати, обжираться в пост - тоже грех, как и любое "лакомство" и чревоугодие. То есть - обожраться простой отварной картошкой - не самое постное занятие. Да и "постная колбаса" из сои - нарушение всех правил поста.
И уж особенно грешно в пост - ругаться, сквернословить, злиться и гневаться.

И вспомни Писание -
"Грешно не то, что в уста вошло, а то, что из уст вышло".

Answer 2

Существует шесть степеней строгости поста. Одной из его разновидностей считается полный отказ от пищи, но в основном это практикуется среди аскетичных монахов, от мирян такого истязания над собой не требуется. Следующая предыдущая ступень - сухоядение, суть в том, что нужно употреблять холодную пищу растительного происхождения, которую готовят без растительного масла. Очередной вид поста, разрешает разогревать растительную пищу. Следующая степень позволяет использование масла для приготовления продуктов. Затем возможны послабления в виде вкушения рыбы. Ну и совсем лёгкий вариант - это употребление всего, кроме мяса.