путассу это преснаводная рыба или нет?

Answer 1

Это не типа мойвы. Это рыба семейства тресковых. Длина около 30 см. В России продаётся обычно ужасного качества. Одна из самых дешёвых рыб. Жира мало. Для несостоятельных людей - источник дешёвого белка. Боле состоятельные кормят ею кошек. Большое количество пьющего пиво населению употребляют её в сушёном виде под торговым названием "Янтарная с перцем".

Answer 2

А вот и зря. Готовила эту рыбку под маринадом с морковочкой, луком. Сначала как водится слегка обжаривала (растительное масло+ сливочное масло) , потом тушила в маринаде. Вкусно! Люблю рыбку морскую