Зачем прогревать форму при приготовлении холодца?

В кулинарной книге написано: "Перед разливанием холодца в форму её нужно хорошо прогреть в духовке или на плите".

Скажите, зачем?
11 лет назад от Индира Галиулина

1 ответ



0 голосов
Это нужно просушить-простерилизовать в духовке или на плите.
А заливать готовый холодец в чистую (простерилизованную) посуду-

не нужно в теплую. Главное-чистую. Без бактерий. А то получится

как в чашке Петри. Колонии грибов.
11 лет назад от Consuello Contido

Связанные вопросы

1 ответ
Бывает ли что вам хочется чего то жирненького, сала, грудинку, щековину, покупаете ли тогда?
7 лет назад от Просто царь
1 ответ
не убирается жвачка с ковролина. и лед не помог. она вся уже размазанная аха
8 лет назад от Наташа
4 ответа
На сколько опасны ядра абрикосовых косточек в употреблении в пищу? Мах доза? Мах доза?
12 лет назад от Ирек Гиниятуллин