Какой бульон используется?

Для блюда "Бульон с картофельными крокетами" какой бульон используется: мясной, рыбный, мясо-костный?
11 лет назад от diamantd

1 ответ



0 голосов
Ды по мне так любой.
Крокеты - блюдо обжаренное во фритюре. Сответственно бульон может подаваться только "на запивку". Значит чисто с эстетической точки зрения он должен быть прозрачным. Я бы подал с куриным бульоном. А если учесть, что уха относится к прозрачным супам без заправки, то и с ухой. А что по условиям задачи - решайте сами.
11 лет назад от рембо

Связанные вопросы

1 ответ
Помогите найти в продаже конопляный чай, пару вариантов, с доставкой в беларусь, лучше всего рассыпной?
4 года назад от Светлана Медкова
1 ответ
Замариновал свинину для шашлыка, но возникли трудности на работе, можно-ли её на сковородке зажарить?
1 год назад от Григорий Навилонов
2 ответа
Срок хранения в холодильнике
3 года назад от Алекс Воропаев