как приготовить картошку с мясом и грибами?

Answer 1

мясо покрошить кубиками 1. 5-1. 5 замариновать укроп петрушка мускатный орех тёртый перец чёрный молотый перец красный растительное масло картофель покрошить произвольно на один укус грибы покрошить и обжарить с луком в противень выложить мясо следующим слоем грибы с луком жаренные после картофель накрыть фольгой плотно и в духовку на 1. 5 часа при 175 гр после снять фольгу посолить перемешать и снова в духовку чтобы подрумянилась

Answer 2

Мясо с грибами пережарить с луком.
Картошку, крупными ломтиками отварить в малом кол-ве воды.
Соединить мясо-грибное жаркое с густым картофельным супом и варить еще минут 10, добавив чёрный молотый перец, лаврушку, соль-сахар по вкусу.
Приятного аппетита!

Answer 3

Чтобы картошку в размазню не превратить, что будет некрасиво и невкусно, нужно сперва обжарить до румяной корочки картофельную соломку, для чего её перед закладкой нужно высушить полотенцем. Лук и грибы добавляются в конце жарки или пережариваются отдельно. В зависимости от качества и вида мясо для мягкости и вкуса вымачивают от крови в подкисленной воде, затем обжаривают на сильном огне для создания панциря-корочки сохраняющей мягкость и или (говядину) тушат отдельно в горшочках кусками с грибами и луком, или (жирную свинину) пережаривают до обжарки картофеля.