Что можно добавить в говяжьи котлеты для сочности?

Question

обчно кидаю картофелину тертую и хлеб, предв замоченный в молоке, но сейчас, ни того ни другого. лук добавила, что еще? посоветуйте, а? моркова не подойдет? в криные кидаю, а в говядину сомневаюсь. .

Answer 1

В куриные очень хорошо добавлять тертый кабачок, в говяжьи не пробовала добавлять. Некоторые вместо хлеба добавляют геркулес, но мне не понравилось. Хотя, если нет хлеба, можно и геркулес попробовать добавить. А можно добавить рис и сделать не котлеты, а ёжики.