А можно жарить например картошку или курицу на КУНЖУТНОМ МАСЛЕ? кто нибудь пробовал? есть спецефический запах\вкус ?

11 лет назад от Лена Макаренко

2 Ответа



0 голосов
В узбекской провинции парадный плов делали на кустарном кунжутном масле, жуткого цвета, вылитая солярка. Плов был страшный, бурый, невероятно вкусный. А картошку и курицу лучше жарить на светлом кунжутном масле или разбавить пополам. Или добавить в конце для запаха.
11 лет назад от FTS ONE
0 голосов
Можно. Можно и на оливковом. Главное брать масло специальное для термической обработки. Тогда особого вкуса и запаха не будет. Верне будет, но не слишком ярковыраженный.
11 лет назад от Владислав Косинов

Связанные вопросы

1 ответ
Что будет вкусне?
1 год назад от сергей устинов
2 ответа
Морковный сок на зиму Кто подскажет рецепт, чтоб не сорвало в квартире? Выкопали 2 грядки ранней моркови!
9 лет назад от Наталья Головко
1 ответ
Как сделать горячий шоколад?
3 года назад от Лира