Подскажите рецепт салата без картошки и без долгой варки ингредиентов

Answer 1

Рецепт праздничного салата из селедки по-норвежски. Немного необычное
 сочетание ингредиентов этого салата делает его непохожим на привычные
«российские» салаты с сельдью. Но именно это и привлекает к нему
внимание гостей. Его захотят попробовать абсолютно все Ваши гости!
Для приготовления 6 порций салата будут нужны:

2 соленые сельди, 2 ветки зеленого винограда, 3 столовые ложки очищенных
 грецких орехов, 4 мандаринчика, стакан сметаны (жирностью не мене
20%) , 6 столовых ложек майонеза.

Приготовление:

1. Выпотрошенную сельдь без кожи и костей (филе) нарежьте ломтиками.

2. Ягоды винограда снимите с веток, промойте, крупные разрежьте на
половинки, мелкие используйте целыми (разумется, виноград должен быть
без косточек) .

3. Мандарины освободите от корок, поделите на дольки. С долек аккуратно
удалите пленку (используйте для этого небольшой острый нож) .

4. Орехи крупно порубите.

5. Подготовленные компоненты салата смешайте, заправьте сметаной и майонезом (предварительно смешанными) .
Совет: если не хотите, чтобы салат имел сладковатый вкус, замените
часть мандаринов (или все) дольками грейпфрута, разрезанными пополам.
Вместо винограда можете взять кислое яблоко, оливки или маслины, можно
использовать маринованные корнишоны. Короче, экспериментируйте на свой
вкус (конечно, в этом случае салат уже будет не совсем из селедки
«по-норвежски») .