Что можно приготовить из желтков?

Question

Вчера с дочкой приготовили безе из белков от 4 яиц. Остались желтки. Посоветуйте, пожалуйста, что из них можно сделать?

Answer 1

Я делаю сливочный крем для торта или гоголь-моголь Крем 2 желтка, пачка сливочного масла, стакан сахара, все тщательно растереть до бела и полного растворения сахара. Гоголь-моголь Желток, 2- 3 ч. л. сахара, 1 ч л. сливочного масла, 1 ч. л. какао-порошка. Все растереть в однородную массу. Можно добавить несколько капель лимонного сока.