Что приготовить из баклажанов? Купила сегодня баклажаны, а что делать с ними не знаю. (

Answer 1

Вымочить в тёплой и солёной воде несколько минут (чтобы не впитывалось масло) потушить или пожарить на масле. Мои любимые. ) Жареные в банках супер, если сам делаешь, грибами пахнут и на вкус, почти.

Answer 2

они сейчас такие дорогие! пожарь кольцами потом отвари картофеля нарежи кольцами на него кольцо баклажана теперь пожарь морковь с луком и на баклажан! будет вкусно

Answer 3

сладкий перец и баклажаны выпекаешь в духовке или жаришь, потом режешь, пережариваешь лук, добавляешь перец и баклажаны добавляешь помидоры (на натерке) и тушишь на подсол. масле

Answer 4

Вот только что делала салат: испекла баклажан (делаю в микроволновке. только шкурку надо надрезать) , можно в духовку до мягкости. Нарезала, мелко порезала лук репку (половинку) , мелко помидоры 2 шт. Посолила, поперчила. Полила оливковым маслом. Немного надо, чтобы постоял салатик, напитался.
Еще испечь 2 баклажана, снять шкурку, из мякоти сделать пюре, посолить, поперчить, добавить оливковое масло, чеснок.