Можно замариновать курицу яблочным уксусом? Что добавить?

Answer 1

Курица - бройлер. выращена в неволе, мясно нежное. Зачем мучать е уксусом? Возьмите сок лимона, много базилика. Остальные специи по Вашему вкусу. Пару часов в таком маринаде и - на решетку. Очень свежий вкус.

Answer 2

лучше так замаринуйте
 
маринад для курицы (мяса) весом в 1. 2 кг
 
2 столовые ложки майонеза
8 зубчиков чеснока давленных
2 чайные ложки готовой горчицы
2 столовые ложки кетчупа с травами - кавказский
5-7 толченных горошин черного перца
на кончике чайной ложки - кари, красный перец, кавказкая приправа, корейской приправы.
1 столовая ложка сахара.
2 чайные ложки соевого соуса