Все о еде
Войти
Регистрация
В полнолуние квасят капусту?
10 годов
назад
от
МиЛаШкА ПоНяШкА
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Когда квасить капусту:
- квасить капусту лучше всего в Новолуние- вкусная капуста получается, если заквашена она при растущей Луне
- при убывающей Луне капусту квасить не рекомендуется
- худший день для квашения капусты - это Полнолуние
Как квасить капусту: Обычно на 5 кг капусты требуется 1 кг моркови и 100 граммов соли. Капусту нужно нашинковать и разложить на поверхности стола слоем в 5-6 см, присыпать натертой на крупной терке морковью, присыпать солью. И начать месить е руками. Она будет приятно хрустеть. Как только капуста примет боле съедобный вид (не будет выглядеть "сырой") , нужно переложить е в подходящую посуду, примять руками, утрамбовать, положить груз сверху и оставить на 1-2 дня. Время от времени проверять, делая в капусте проколы (так будет выходить горечь) . Подходящие рецепты квашеной и соленой капусты можно найти на сайте.
10 годов
назад
от
Ксана!!!
Связанные вопросы
1
ответ
Что сделать, чтобы при выпечке бисквита середина сильно не поднималась и поверхность торта была боле ровной
10 годов
назад
от
MaлЫй =)
2
ответов
что можно приготовить из овощей, чтобы было вкусно и не калорийно? сижу на правильном питании)
11 годов
назад
от
Anny
2
ответов
Какой суп сделать? Не обычный но из обычных продуктов.
7 годов
назад
от
Алексей Никольченко