Как правильно варить кукурузу

В дополнение к предыдущей теме о времени варки кукурузы, которая размещена тут, я хотел бы спросить, а как правильно варить кукурузу? Может я её неправильно варю? Кукуруза твёрдая получается всё время. Я заливаю воду, кладу туда кукурузу, засыпаю соль по вкусу и варю приблизительно 2-3 часа. Что делаю не так?
10 лет назад от Макова

1 ответ



0 голосов
Мой рецепт такой - кладете на дно катрюли листья от кукурузы в один слой, сверху кукурузу (если длинная можно поломать) , сверху опять листья, все это заливаете водой и на плиту. как закипит, прикручивайте, и на мин. 60-90. если воды будет мало можно добавить. А если надо побыстре после закипания вливайте туда кружку ледяной воды - и так несколько раз. Способ называется шокирование.
10 лет назад от дима мерзликин

Связанные вопросы

1 ответ
Как можно спокойно жить, зная что в доме есть торт, но есть его нельзя? Ну блин ща съем!
10 лет назад от Владимир Русанов
2 ответа
Что выставить в пятницу сотрудникам в связи с уходом в отпуск (спрашиваю заране что бы нормально подготовиться) ?
6 лет назад от виктор кузьменок
1 ответ
Как сделать рассыпчатым тросниковый сахар, если он в пакете стал жестким?
2 года назад от Наталья Доброродняя-Сергеева