свинные ребра

Question

расскажите, пожалуйста, как вы готовите свиные ребра! можете прикрепить рецепт) ) желательно чтобы в рецепте не использовался мед

Answer 1

Ну, тупо жарить или тушить не идет, да? Сварите. До почти готовности. Дальше обмажьте: соевый соус+сахар (если меда не нужно) + специи какие любите (кориандр, тимьян, аджика, ну что есть) и в духовку до корочки. Сахар или мед необходим именно для глазирования, т. е. для корочки.