В борщ стоит класть томатную пасту? Или жареной свеклой можно обойтись вполне?

11 лет назад от индейцы чероки

2 Ответа



0 голосов
Можно и без неё обойтись, но только хорошенько обжарьте её (свеклу) и добавок уксус и выпарите его (это делается что бы борщ не потерял цвет, Но можно обойтись и без уксуса. . Надо промыть свеклу, почистить, а шкурки залить горячей водой и дать постоять мин 5-10 и получившийся бордовый сок в самом конце влить в борщ) . . А то получается у Вас розовые щи!
11 лет назад от Александр Дмитрук
0 голосов
Зачем портить борщ консервантами? никогда не добавляю томатную пасту, а вот соком лимона свеклу поливаю во время пассировки, для сохранения цвета свёклы
11 лет назад от Катёна ---

Связанные вопросы

1 ответ
Что за жидкость выделяется при обжарке голени куриной, размороженой, покупной?
3 года назад от Анатолий Степанов
3 ответа
Чем кормили солдат в римской армии, во времена юлия цезаря? какая то каша, из чего? спасибо заране
11 лет назад от Лиса)
1 ответ
Какой незатейливый салат можно приготовить из тунца (консерв. ) ?
10 лет назад от Naruto