Что за жидкость выделяется при обжарке голени куриной, размороженой, покупной?

Постоянно вижу такое.
А если зажарить голень живой, домашней курицы, никаких жидкостей.

А может, я не правильно размораживаю?
Кидаю в кипяток и жду 5-10минут и смываю под краном.
3 года назад от Анатолий Степанов

1 ответ



0 голосов
Зажарить голень "живой, домашней курицы"? Жестоко) .
Даже я сначала голову отрубаю.

Размораживать надо естественным образом. Хотя бы при комнатной температуре.
3 года назад от Анастасия Конышева

Связанные вопросы

2 ответа
Скажите пожалуйста рецепт пошагового рецепта кремя для торта "взбитые сливки" что бы они долго держались и не оседали!
11 лет назад от Марина
2 ответа
Чем разбавляют творог перед продажей, что он, как белый гуталин становится?
3 года назад от Linkoln
1 ответ
Что за порошок внутри конфеты?
3 месяца назад от ya_kiwi